食物营养价值与膳食结构

《临床营养学》（第一版）教材以价值营养为核心要义，精准营养为导向指引，以守护健康为终极追求，精准聚焦 “营养紊乱” 这一关键主题，深度贯穿 “营养治疗” 这一核心主线，坚定落实 “生命至上” 这一根本主旨，全力解析各种疾病的营养代谢特点，竭力解答不同患者的核心营养诉求， …